A coleta seletiva de lixo: em todas as áreas de atuação do nutricionista a coleta seletiva pode ser realizada. Em Unidades Produtoras de Refeições, a produção de lixo diária é significativa. A coleta seletiva de lixo tem proporcionado redução de uso de recursos naturais e auxiliado muitos trabalhadores desse setor, tornando-se atualmente um ciclo virtuoso de renda e, portanto, um dos melhores exemplos de sustentabilidade.
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