Incentivo ao consumo de alimentos da região e da safra

A safra é o momento em que a produção de determinado alimento atinge seu ápice pois, neste período conjugam-se as condições ideais de solo e de clima, resultando em maior produção, que gera melhores preços ao consumidor e qualidade sensorial e nutricional, que contribuem para reduzir as perdas o desperdício advindo das injúrias do alimento, além de, primordialmente, representar melhor nutrição ao consumidor.  O consumo dos alimentos regionais valoriza e preserva a cultura e os hábitos alimentares locais.